♥ 2022년 경기꿈의학교 '달콤한 꿈을 굽는 베이커리' 13회기 운영 ♥ 

지난 3일(토) 시흥 지역 중·고등학생 청소년 20명을 대상으로 진행되는 경기꿈의학교 '달콤한 꿈을 굽는 베이커리' 13회기가 진행되었습니다.

경기꿈의학교는 학생 스스로 꿈을 기획하고 도전과 성찰을 통해 자아 탐색 및 꿈 실현을 목적으로 경기도교육청이 주관하는 사업으로 시흥시능곡청소년문화의집의 '달콤한 꿈을 굽는 베이커리'를 통해 시흥 지역 청소년들이 제과제빵 사업과 직업세계 이해를 바탕으로 자기주도적으로 진로를 개척해 나갈 수 있는 활동을 지원하는 제과제빵 특화 프로그램입니다.

13회기에는 슈가파우더, 아몬드가루 등을 활용하여 마카롱을 만들었습니다.

흰자와 설탕 등 기초 재료를 통해 만든 반죽에 기본 식용색소를 넣거나 색을 섞어 각자 다른 색의 마카롱을 만들었는데요!

딸기분말과 연유, 버터를 넣어 크림을 완성시킨 후 달콤한 마카롱를 만들었답니다.

매주 토요일마다 진행되는 달콤한 꿈을 굽는 베이커리!

다음 회기도 기대해주세요!!