♥ 2022년 경기꿈의학교 '달콤한 꿈을 굽는 베이커리' 10회기 운영 ♥

지난 6일(토) 시흥 지역 중·고등학생 청소년 20명을 대상으로 진행되는 경기꿈의학교 '달콤한 꿈을 굽는 베이커리' 10회기가 진행되었습니다.

경기꿈의학교는 학생 스스로 꿈을 기획하고 도전과 성찰을 통해 자아 탐색 및 꿈 실현을 목적으로 경기도교육청이 주관하는 사업으로 시흥시능곡청소년문화의집의 '달콤한 꿈을 굽는 베이커리'를 통해 시흥 지역 청소년들이 제과제빵 사업과 직업세계 이해를 바탕으로 자기주도적으로 진로를 개척해 나갈 수 있는 활동을 지원하는 제과제빵 특화 프로그램입니다.

10회기에는 생크림, 버터를 활용하여 생크림 식빵을 만들었습니다.

10회기는 제빵라인의 마지막 수업으로 식빵만들기가 진행되었으며 마찬가지로 사전에 반죽을 하고 발효시켜 진행되었습니다!

사전 반죽을 보고, 배우고 싶은 친구들이 많아 평소보다 일찍 도착해서 함께한 친구들이 많았는데요!

마지막 완성이 되고 식빵을 가르며 부드러움에 다른 탄성이!!

매주 토요일마다 진행되는 달콤한 꿈을 굽는 베이커리!

다음 회기도 기대해주세요!!