♥ 2022년 경기꿈의학교 '달콤한 꿈을 굽는 베이커리' 4회기 운영 ♥

지난 6월 25일(토) 시흥 지역 중·고등학생 청소년 20명을 대상으로 진행되는 경기꿈의학교 '달콤한 꿈을 굽는 베이커리' 4회기가 진행되었습니다.

경기꿈의학교는 학생 스스로 꿈을 기획하고 도전과 성찰을 통해 자아 탐색 및 꿈 실현을 목적으로 경기도교육청이 주관하는 사업으로 시흥시능곡청소년문화의집의 '달콤한 꿈을 굽는 베이커리'를 통해 시흥 지역 청소년들이 제과제빵 사업과 직업세계 이해를 바탕으로 자기주도적으로 진로를 개척해 나갈 수 있는 활동을 지원하는 제과제빵 특화 프로그램입니다.

4회기에는 레몬 그라인더를 활용하여 직접 레몬을 갈아 레몬 마들렌을 만들었습니다.

또한, 직접 칼을 활용해 레몬껍질을 깎아 맛을 조절하며 실습이 이루어졌는데요!

마지막에는 직접 붓을 활용해 소스까지 바르며 나 만의 레몬 마들렌을 완성시켰습니다~

매주 토요일마다 진행되는 달콤한 꿈을 굽는 베이커리!

다음 회기도 기대해주세요!!